Notre Histoire

À Salazie Ilet à Vidot, la « boutique Roger » est victime de son succès depuis 40ans. Depuis 1979, notre père a su valoriser le savoir-faire traditionnel réunionnais par ses produits de charcuterie. Lui-même ayant reçu son savoir de ses pères. Qui n’a pas eu son cochon la kour ? Le cochon de Noël et de Pâques, l’ambiance des salles vertes, le partage des morceaux de viandes avec l’ensemble de la famille. Ce sont aussi les valeurs de notre entreprise : le partage des valeurs, du goût unique des hauts et la garantie d’une marchandise authentique. Notre secret ? des recettes gourmandes, épicées et des produits frais.
En 2021, à la suite d’une formation, notre équipe a décidé de continuer à perpétuer cet héritage artisanal.

Nos produits de porc et de volailles viennent tous d’élevages réunionnais. Acheter nos produits c’est valoriser la production locale. C’est faire vivre des hommes et des femmes qui militent chaque jour pour une viande péi de qualité premium. Notre maître mot est de garantir à chaque consommateur des produits frais et sans conservateurs, sans produits chimiques. Nous travaillons chaque jour pour donner à nos jeunes générations le goût et l’envie de manger sain et sûr. Notre point fort est la traçabilité de nos marchandises depuis leurs élevages jusqu’à notre vitrine.